Стабилизация виноградных вин

Main
Стабилизация виноградных вин

Стабилизация виноградных вин

Валуйко Г.Г. и др.

0 / 0

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Tahun:

2002

Bahasa:

russian

Halaman:

106

ISBN 10:

9665840991

ISBN 13:

9789665840992

File:

DJVU, 3.90 MB

IPFS:

,

russian, 2002

Membaca daring

Pengubahan menjadi sedang diproses

Pengubahan menjadi gagal

Mungkin Anda tertarik

Нечаев Л. — Переработка и хранение винограда

Никандрова В. — Рациональное использование гибридов прямых производителей в виноделии

Герасимов М. — Технология вина

коллектив авторов. — Технология поточной обработки виноматериалов

А. Б. Панкратова — Домашнее виноделие

Ю.Б. Ильчибаева — Технологическое значение органических соединений в виноделии

Нилов В.И., Тюрин С.Т. — Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах.

Панкратова А.Б. — Домашнее виноделие

Саришвили Н.Г. и др. — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Валуйко Г.Г. — Виноградные вина

Фролов-Багреев А. М. — Советское шампанское: технология производства шампанских (игристых) вин

Магомедов З.Б., Караев М.К., Макуев Г.А. — Болезни, пороки и недостатки виноградных вин: меры их предупреждения и исправления: учебно-методическое пособие

Н.А. Величко, Ж.А. Плынская — Химия отрасли: Учебное пособие

Г.А.Паперно, Т.Н.Дашкевич. — Справочное пособие по плодово-ягодному виноделию

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Сюдро П. — Теория И Практика Виноделия

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Сюдро П. — Теория И Практика Виноделия

— Краткий технический справочник винодела

Агабальянц Г.Г. — Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка.

Бурьян Н.И., Тюрина Л.В. — Микробиология виноделия

Агабальянц Г.Г. — Химико-технологический контроль производства Советского шампанского

Агабальянц Г.Г. — Химико-технологический контроль виноделия

Валуйко Г.Г. и др. — Современные способы производства виноградных вин

Герасимов М.А. — Избранные работы по виноделию 1925-1955

Меринг А. — Виноделие

Кишковский З.Н., Мержаниан А.А. — Технология вина

Саришвили Н.Г. (ред) — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Авакянц С.П. — Игристые вина.

Скрипников Ю.Г. — Производство плодово-ягодных вин и соков

Авакянц С.П. — Биохимические основы технологии шампанского.

Гаина Б.С. — Новое в технологии виноградных вин.

Нилов В.И., Тюрин С.Т. — Созревание и хранение виноматериалов в крупных резервуарах.

Е.С. Романенко и др. — Химия отрасли : учебное пособие

Г В Юрченко — На любой вкус: вина, напитки, коктейли

Баланов П.Е., Смотраева И.В. — Промышленное производство вина. Часть 1

Баланов П.Е., Смотраева И.В. — Промышленное производство вина. Часть 2

Istilah kunci

виноматериалов

обработки

обработка

винограда

помутнений

количество

диоксида

раствора

виноматериала

содержание

помутнения

температуре

помутнениям

обработке

брожения

виноматериал

полисахаридов

осветления

бентонитом

происходит

содержания

виноматериалы

столовых

желатина

температуры

тартрата

фенольных

желатином

стабилизации

стабильность