Рациональное питание
Смоляр В.И.
Изложены сведения о пищевой и биологической ценности продуктов питания, их сбалансированности в пищевом рационе, энергетических потребностях различных возрастных и профессиональных групп населения, а также о наиболее часто встречающихся нарушениях в питании и их влияния на состояние здоровья. В приложении приведены примерные меню для работников умственного и физического труда.
Tahun:
1991
Penerbit:
Наукова думка
Bahasa:
russian
Halaman:
367
File:
DJVU, 6.54 MB
IPFS:
,
russian, 1991